全ケーシングソーセージ真空高速定寸定量充填機

 
バキュームリンクウェル

バキューム リンクウェル
バキュームリンクウェル-L

  • マニュアルでの天然腸高速定寸定量充填と
    全自動での人工ケーシング高速定寸定量充填を一台で行う事が可能!
    配管内の残肉を減らし、省スペースに設置が可能!!
    従来は、高速充填機に肉を供給する為にミートポンプが必要でしたが、真空充填機と高速充填機を一体化することにより、1台で、高速かつ定寸定量の天然腸および人工ケーシングのソーセージの充填が可能になりました。
  • VACCUM LINKWEL
    公開MOVIE 英語版

    使いやすいモニター機能 固定シュートシステム
  • 使いやすいモニター機能
  • 機械導入後、どなたにでも直ぐに使用して頂けるように、シンプルで分かりやすい画面構成となっています。
  • 固定シュートシステム
  • 固定シュートから滑り落ちるソーセージは、水平フックコンベアのフックに高速で、しかも正確に掛けることが出来ます。 そのため回転したり、作動するシュートでは不可能であった天然腸ソーセージの高速ハンギングが可能となります。 ハンギングフックは、スモークスティックが挿入し易く、ハンギングされたソーセージが取り出し易い形状です。
  • 太物充填 直接配管
  • 太 物 充 填
  • 操作パネルの位置を約180度回転し、ストレートノズルを取り付けることにより、太物充填が可能です。
  • 直 接 配 管
  • 肉を傷めずに、品質が高く、食感の良いソーセージを充填出来ます。
  • ベーンポンプ リンキングベルト
  • ベーンポンプ
  • ハイテック最新のベーンポンプにより、投入した原料の温度上昇を防ぎ、肉を練らずに、ダメージなく定量で吐出します。
  • リンキングベルト
  • リンキングベルトのピンチャーの間隔によって、生産する製品長さを変更します。製品長さは最短2cmより、1cm間隔で作成する事が可能です。又オプションで0.5cm単位の製品用のリンキングベルトも作成する事が可能です
  • ■ 標準仕様

    最大生産量 コラーゲン 最大 2,000個/毎分
    セルロース 最大 3,000個/毎分
    天然腸 最大 1000個/毎分

    ※ケーシング品質、製品サイズ、重さ、工場の条件により変わります

    製品長さ コラーゲン 2 cm ~ 32 cm 以上
    セルロース 2 cm ~ 32 cm 以上
    天然腸 3 cm~ 22 cm 以上

    ※HITECのオプションユニットにより、より長いサイズを作ることができます

                
    ケーシングサイズ バキュームリンクウェルバキュームリンクウェル-L
    ケーシング及び直径 羊腸 14mm       ~      25mm
    豚腸 26mm       ~      36mm
    コラーゲン 13mm       ~      36mm
    セルロース 13mm       ~      40mm
    ケーシングシェアードの最大長さ コラーゲン 320mm 320mm
    セルロース 355mm 440mm

    ■ 機械寸法

    機械寸法と重量 バキューム リンクウェル
    + ユニバーサルコンベヤー
    バキューム リンクウェル-L
    + ユニバーサルコンベヤー
    高さ 1999 mm (低いタイプ) / 2133 mm (高いタイプ)
    ノズルの高さ 1132 mm (低いタイプ) / 1270 mm (高いタイプ)
    最長 8F 5546mm / 10F 5956mm 8F 5579mm / 10F 6446mm
    1573 mm
    機械重量 8F 2530kg / 10F 2557kg 8F 2630kg / 10F 2650kg
    実量(機械寸法と重量) バキューム リンクウェル バキューム リンクウェル-L 8F コンベヤー 10F コンベヤー
    高さ 1999 mm (低いタイプ) / 2133 mm (高いタイプ) 1205 mm (低いタイプ) / 1345 mm (高いタイプ)
    最長 2719 mm 2752 mm 3050 mm 3500 mm
    1573 mm 530 mm
    機械重量 2400 kg 2500 kg 130 kg 150 kg

    ■ 機械の必要条件

    消費電力 3相 8,500W
    空気要求量 空気圧 520 kPa (5.2 bar)        75 psi
    消費量 1 L, (1,000 cm3) 毎分     60 in3 毎分
    水分要求量 飲料に適した水
    水圧 280-410 kPa (2.8-4.1 bar)     40-60 psi
    消費量 1 L, (1,000 cm3) 毎分     60 in3 毎分
  • ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。
    ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。
  • ■レイアウト

                      
    VACUUM LINKWELのレイアウト
  • ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。
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